“人民日报”:专家集体辟谣,也需正确解读! 管理员 第一期 2019年7月24日 点击数:96

“人民日报”:专家集体辟谣,也需正确解读!

北美华人健康

王培忠

俗话讲,造谣一张嘴, 辟谣跑断腿,谣言一旦传开,很难消除。微信里的各种谣言实在太多了

前几天《北美华人健康》发现一条名为“人民日报:专家集体辟谣,大家别再信了”的微信,甚为高兴,终于有中国权威主流媒体公开辟谣了! 但因我们无法查到人们日报101条辟谣的报道,也无法确定“集体专家”都是哪些人,所有我们对101条辟谣报道只能逐个检查讨论,查文献及评估,并在标题人民日报加引号“”。 剔除掉不很科学的“辟谣”条目。 为不破坏微信辟谣101条的顺序,我们在不改变原来数字编号的同时,把其分为:  推荐条目和我们认为不科学或有错误的条目。必须说明,非常遗憾我们发现辟谣中许多条目包含错误! 即使在我们推荐的条目中,有的也存在问题,但算得上基本正确。

此外,我们发现许多辟谣条目用词不像是科学家常用的表述,很不严谨。最后建议新浪,搜狐这样的大媒体转发人民日报内容时应当注明出处。很明显,用科学来辟谣本身就要讲科学。但为保持原貌,我们没对文字做修改。《北美华人健康》呼吁世界华人医务人员及预防医学工作者通过积极传播科学的医学及健康保健知识,以实际行动来反击谣言。

一: 《北美华人健康》推荐的条目:

1. 香蕉、柿子、橘子、番茄、牛奶、豆浆……都可以空腹吃。因为饿的时候,永远是空腹状态。

2. 海鲜水果可以一起吃、牛奶榴莲可以一起吃、豆浆鸡蛋可以一起吃、豆腐菠菜也能一起吃……只要食物干净卫生,多数传说中相克的食物都能一起吃。

11. 避孕药不会让葡萄无籽,事实上,不会对葡萄有任何影响。果农吃饱了撑地给葡萄喷避孕药。

12. 无籽西瓜同理。

13.《柳叶刀》(顶级的专业医学杂志)没有刊登过「多吃主食死得快」的研究,全面、均衡、适度是最简单、最聪明的饮食法则。

14. 胶带捆过之后,蔬菜中的甲醛根本检测不出来,更不要说超标了。

15. 空心菜不是什么「毒蔬菜之王」,外国人也不用空心菜净化土壤,洗干净了,就可以放心吃。

16.小龙虾不是谁谁谁的阴谋,鲶鱼也挺干净的,它们都好吃又不脏。

18. 包了保鲜膜的西瓜,细菌不会更多。吃不完的瓜,盖上保鲜膜放冰箱保存。

19. 运动时,裹上保鲜膜不会瘦得更快,只是显得汗多而已。

20. 喝茶不排油、不减肥,轻松减肥?基本不太可能。

21. 第一批春茶通常不打农药,所以,喝春茶≠喝农药。

22. 输液不能预防心脑血管疾病,只会徒增静脉注射的风险。

23. 没有某种食物能通血管,寄希望于食疗疏通堵塞的血管是不现实的。

24. 突发心梗,时间就是生命,别浪费时间刺耳垂、扎脚趾、掐人中……躺好、打 120,心脏骤停了做心肺复苏。

25. 摸一下就晕、闻一下就倒的药,只发生在武侠世界和三流的侦探小说电视剧里。真有这好东西,临床上早用了。

26.「醒来后,躺在放满冰块的浴缸,腰部两道伤」,都市传说不要信了。都不知道肾的「型号」,卖给谁去啊。

27. 在屋里熏醋,除了能让人鼻酸流泪,不能预防包括感冒在内的任何疾病,还可能诱发哮喘。

28. 醋泡脚,不治脚气,只会让臭脚的味道更难闻。

29. 醋泡食材,不能软化血管,就让醋安安静静做调料吧。

30. 反复烧开的水不能喝,唯一的理由就是烫嘴。

31. 碱性水、水素水、婴儿水、长寿水……打着各种名目的水,没有太大本质不同。水就是用来补水的,干净卫生最重要,也是唯一重要的事。

32. 所有号称大补的东西,补的不是身子,是商家的荷包。

33. 酒精是 1 类致癌物。酒里加再多补剂、草药,也没有保健作用,更不能天天喝。

36. 世界卫生组织明确:咖啡不存在致癌危险性。不管什么品牌,只要别太烫就行。

37. 晨起后喝一杯淡盐水,不利于控制血压,不是好习惯。

39. 低钠盐不是送命盐,反而有利于控制血压。只要肾功能正常,推荐吃低钠盐。

43. 戒烟有百利无一害,说戒烟会戒出疾病的说法,都只是借口罢了。

47. 如果有方法能治愈癌症,会轰动整个世界,而不只是某个地方电视台播出或是在某个民间神医的信徒群里流传。

48. 一滴血、几滴尿无法检测出癌症。

49. 一口唾液也测不出孩子的天赋智商如何。

52. 蛋壳颜色,与鸡的品种有关,与蛋的好坏无关。

56. 去正规采血站、献血点献血,不会传播艾滋病、乙肝等血液传染病。

57. 献血不会损害健康,当然,对献血者也没啥特别的好处,主要是获得帮助他人的荣誉感。

58. 吃酱油不会变黑,喝牛奶也不能美白。

59. 方便面没有毒,不用三十二天排毒,但盐多是真的,尽量少吃。

60. 鱼刺卡喉,不要喝水、喝醋、吞饭团,用镊子夹出来,或者直接去医院找耳鼻喉科医生。

64. 牛鞭、马鞭、虎鞭、驴鞭、竹鞭、铁鞭、九节鞭……吃什么鞭,都不壮阳。

65. 燕窝不养颜,还是一大过敏原。

66. 吃核桃不补脑、吃蚕豆不护肾、吃木瓜不丰胸、吃黄瓜也不壮阳……以形补形,太不讲究了。

67. 可乐不杀精、芹菜不杀精、骑自行车不杀精、放裤兜的手机不杀精、地暖不杀精,但局部温度长时间过高,倒真会影响精子活力和数量。

68. 玉米须煮水喝,不能降血压、降血糖、降血脂,啥也降不了。

69. 避孕套就是安全套,正确使用,能有效避孕和降低性传染病风险。

70. 长痘部位和对应器官,没太多关系。痘痘就是一种局部毛囊皮脂腺的慢性炎症。

71. 正规的不锈钢制品并不会有锰超标的风险,我们通过饮食摄入的锰也处于安全水平。

72. 别按摩乳房、别保养卵巢、别调理月经、别用洗液清洗阴道。好处吹破天了也别。

73. 每天花五六分钟转动眼球,最多缓解一下视疲劳,根本不可能治愈高度近视。

75.「我国每年有 210 万儿童死于豪华装修」这个说法未经严格证实。在 2009 年 11 月 1 日至 2010 年 10 月31 日的统计周期中,我国 0~14 岁儿童死亡数量共 144079 人。

76. 尽管咬铅笔不会铅中毒,但它也是个坏习惯。

77. 医学上,不存在宿便的概念。

78. 支架置入术是有效的治疗冠心病的方法,该放就放,别听信谣言耽误黄金救援时间。

79. 疫苗是人类对抗传染性疾病最有利的武器,足够多的人接种疫苗,才能够形成广泛的、有力的防御。但那些生产劣质疫苗的人,该罚。

80. 早上的姜不会变成人参,晚上的姜也不会变成砒霜。姜,就是一种调味食材。

81. 早上的苹果和晚上的苹果,营养价值是一样的。

82. 早上的水不会因为过了一夜,就成为致癌的毒物。

83. 滴眼药水治不好白内障。

84. 发烧时候,不要捂汗。

85. 孩子烧抽了,是高热惊厥,这时候不要往嘴里塞任何东西,让孩子躺在柔软的床上,等待抽搐过去就好。

86. 如果吃了没有不舒服,来月经的时候,想吃啥都行。

87. 月子期间,可以刷牙、可以洗澡、可以洗头发、可以吹空调、可以下地活动、可以吃各种好吃的……

88. 血压稳定后,药不能停,按时按量遵医嘱服药的好处远多于可能的副作用。

89. 花钱存脐带血没有必要,真正用上的机会不超过 0.4%,建议捐给公共脐血库,省钱,说不定还能帮助到他人。

90. 不小心烫伤了,不要涂抹任何东西,用流动的凉水冲洗,直到疼痛减轻,再去医院处理。

91. 生姜擦头发不能生发。

92. 何首乌不治脱发,致肝损伤。

93. 越吃越瘦的负能量食物不存在。能越吃越瘦的,可能只有冰水和西北风。

94. 吹空调不会必然吹出面瘫。不吹空调,也会有人得面瘫。

95. 拔智齿不能瘦脸,瘦脸神器也没用,腮帮变小了,不是咬肌萎缩就是削骨了。

96. 没有速效的美白产品,除非买到一款好用的粉底……

97. 粗暴的电击不能治网瘾。

98. 电视上各路牛鬼蛇神推销的保健品、保健器械,一个都别信。

99. 宫颈糜烂不是病,跟个人品行更扯不上关系。

100. 酸碱体质是伪概念,基于这个理论的一切说法,都是假的。

101. 人的身体没有啥「毒」要排,那些忽悠人的商家和营销号才是最大的毒瘤!

二: 部分《北美华人健康》认为不科学的条目及原因:

38. 手机、电脑、无线路由器、电视、微波炉、电磁炉……的确有辐射,但都是对人体无害的非电离辐射,而且威力非常弱。(注:有研究表明,手机辐射可能增加脑癌的发病风险,且经常把手机放在裤口袋里可能会影响男性精子质量,甚至生育能力。我们应尽量避免或减少此类暴露。)

44. 每天吃大蒜不能防癌,但能防性骚扰。(注:实验室研究表明,大蒜化合物有助于DNA修复,减缓癌细胞的生长并减少炎症。美国癌症研究所(AICR)的报告表明,经常吃大蒜显著降低结直肠癌的发病风险。)

46. 没有单一的食物或保健品能预防癌症,没有。(注:癌症的病因复杂,是由环境、饮食以及遗传等因素共同作用的结果。我们不能说单一食物或保健品能预防癌症,但人们的膳食模式与癌症发生风险有关,在大多数的研究中,蔬菜模式能降低癌症(如乳腺癌,大肠癌)的发病风险。饱和脂肪,红肉和加工肉类膳食模式增加癌症(如乳腺癌,大肠癌)的发病风险。)

50. 蚊子吸血不挑血型,汗多、呼吸重的人,蚊子更喜欢。(注:一篇发表于医学昆虫学杂志上的研究表明,在严格受控的环境下,每秒钟有83%的蚊子降落在O型血液上,明显高于落在A型血液上的蚊子。85%的人通过他们的皮肤分泌化学信号表明他们的血型,而15%的人没有,蚊子就是通过这些信号辨别它们喜欢的血型。)

51. 土鸡蛋和家养鸡蛋的最大差别在价格,而不是营养。(注:一项来自于纽芬兰纪念大学的研究发现,野生鸡蛋里Omega-3的含量远超家养鸡蛋的含量。)

52. 蛋壳颜色,与鸡的品种有关,与蛋的好坏无关。(注:与鸡蛋所含营养成分也有关)

53. 鸡四十天左右就出笼,是品种、精心设计的饲料和合理优化的养殖条件促成的,不靠激素,也无需弄虚作假。(注:肉鸡有快速生长的特性,40多日龄出笼,属于正常水平。目前,国家明文规定禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品,但某些小规模养殖场,如果缺乏养殖经验和法律意识,仍有可能违规使用激素。因此,我们要通过正规渠道购买鸡肉,避免买到激素鸡的风险。)

54. 蜂蜜没啥保健作用,主要就是糖。(注:虽然蜂蜜的主要成分是碳水化合物(约占82%,主要有单糖果糖(38.2%),葡萄糖(31%),二糖(~9%)蔗糖,麦芽糖等),但纯生蜂蜜还含有蛋白质与氨基酸,维生素,矿物质和抗氧化物等。最新研究表明,如果用蜂蜜代替糖的摄入,可以降低血糖以及血清甘油三酯。蜂蜜中的抗氧化物,如多酚,还能增强免疫系统,已被证实可以降低心脏病和癌症的发病风险。)

61. 铁锅炒菜很好用,但不补铁。(注:在炒菜、煮食过程中,铁锅中少量铁化合物会溶出渗入到食物中,在客观上起到了补铁的作用。世卫专家也曾推荐使用铁锅烹饪。Geerligs等人进行了一项荟萃研究,结果表明使用铁锅烹饪能够显著改善发展中国家铁缺乏的状况。)

63. 骨头汤、鸡汤很好喝,但不补钙。(注:骨汤并不富含钙。美国农业部最近发现,每杯骨汤钙的含量为9至14毫克。相比之下,一杯牛奶含有300毫克的钙,比骨汤多30倍。然而,骨汤的益处在于其富含的蛋白质以及其在饮食中起到的营养平衡作用。此外,骨汤还含有许多其他有益的化合物,如明胶,软骨素等,都被证实对健康有益处。因此,我们不能因其钙的含量少而不喝。

74. 眼保健操最有用的动作,是最开始的「闭眼」(注:眼保健操可以通过按摩眼部穴位,促进眼及头部的血液循环,调节肌肉,以达到改善眼部疲劳的目的。)

团队阵容 

作者

王培忠,现任加拿大纽芬兰大学医学院终身正教,多伦多大学公共卫生学院客座教授、天津医科大学公共卫生系客座教授。主要研究方向包括肿瘤流行病学,关节炎及残疾,生存质量,亚洲移民健康,流行病及统计模型,生命里程类型学等。 在过去几十年以各种方式从事过近百项科研课题,发表SCI论文100余篇。

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